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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 15:20:34
波音平台现金网安全吗,《食光机》:唤醒个人历史的普鲁斯特效应

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波音平台现金网安全吗,西闪/文

没有多少人读完《追忆似水年华》,然而小说中的一段文字却是经典。那是主人公在姨妈房间里啜饮了一勺浸泡着点心碎屑的热茶之时感受到的事情:先是一种舒坦的快感传遍全身,如恋爱一般充盈,接着回忆涌现,将人带回过去熟悉的场景。

味道与记忆的连结如此柔韧,恰如普鲁斯特所写:“即使人亡物毁,久远的往事了无陈迹,唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力;虽说更虚幻却更经久不散,更忠贞不矢,它们仍然对依稀往事寄托着回忆、期待和希望,它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹,坚强不屈地支撑起整座回忆的巨厦。”

读西门媚的新著《食光机》,我发现她书写的,正是这迷人的“普鲁斯特效应”(the proust effect)。就像西门媚讲的那样,“味道是一把神奇的钥匙,能打开时光之门”。

其实,作家的体验已经得到科学的佐证。在我们的诸多感觉中,味道(味觉与嗅觉的复合)与记忆的联系最为直接。一方面,是因为我们天生具有分辨复杂味道的超强能力。另一方面则是因为我们感知味道的神经结构(嗅球)与司掌情绪和记忆的神经结构(杏仁核、海马体)关系紧密——与味道相关的神经冲动先是到达嗅球,再经过杏仁核和海马体,最终才能被大脑皮层接收。

法国作家马塞尔·普鲁斯特

鲜为人知的是,正因为嗅球、杏仁核和海马体之间的紧密联系,味道还与我们的道德观乃至世界观有着千丝万缕的关联。因此我不得不佩服西门媚的独特视角,她凭借细腻而敏锐的文笔领悟了“味与道”的要义,一如她所写,食物的故事既关乎生理,也关乎心灵。

不过文学终究不是科学。科学的目的是揭示普遍性,而文学追求独特性,它做的事情就像用热茶去泡小玛德琳蛋糕,不是让人温饱,而是给人启示。西门媚在《食光机》里的所思所忆所悟,皆是文学独特性的体现。她从20世纪70年代写起,一直到今日的世界,写的都是独一无二的人生处境与自身体验。童年的亲人、儿时的玩伴、同窗的学子以及相遇相知的师友,都在她用味道营造的记忆氛围里生动而具体。

中国作家西门媚

还有这数十年间的中国社会。无论波澜壮阔,还是静水一潭,都为人所造就,也必然潜移默化,塑造着每个人的心灵。可惜的是,大多数人总是梦游一般看着前方,不曾回望来路,甚至迷失了自我。而《食光机》里的文字就像一声脆亮的响指,足以唤醒沉梦,让人们理解生活的来龙去脉,理解时代与个人的有机联系。

然而就像我之前所说,文学追求独特性。西谚有云:布丁的滋味在于尝一尝。要品尝《食光机》的独特味道,要从西门媚的文字中得到非凡的感悟和启示,惟有阅读这一种方法,别无他途。

时光之门,关乎味道。

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